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美味爽口几道家常菜,营养下饭

作者:
发布时间:2020-03-21 10:31
来源:未知
美味爽口几道家常菜,营养下饭


香锅老豆腐

做法:

1。老豆腐切成片后,入高压锅里压10分钟才取出。

2.净锅放化猪油,下干辣椒节、小米椒节和猪五花肉片炒香后

3.掺适量的鲜汤并放入老豆腐,加入盐、酱油调好味后

4.改小火煨20分钟,撒蒜苗段,起锅便装在烧热的石锅内,即成。

 

 

 

香辣鸡爪鹌鹑蛋

食材:鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适量

做法:

1、 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用

3、锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入少许料酒去腥儿,煮开后用温水清洗干净浮沫,沥干水待用

4、大蒜生姜切块,葱段切长一点的段

5、锅里放少许油,放入生姜大蒜,葱段爆香,在放入少许干辣椒一起炒

幸运时时彩 6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄

7、加入一勺料酒,半勺老抽,和少许生抽,少许白糖,五香粉一点点,炒到均匀上色

8、倒入适量的热水刚淹没过食材,大火烧开后转中火

9、大火收汁儿,放入少许葱段,炒匀出锅即可

 

 

糖醋排骨烧菠萝

材料:

排骨、黄瓜、红甜椒、菠萝、料酒、酱油、糖、番茄酱、白醋、盐、生粉、淀粉、蒜末

做法:

1。排骨洗净切块,加酱油、料酒、糖、淀粉拌匀腌制20分钟。

2.将黄瓜、红甜椒、菠萝切块备用。

3.取一个小碗,放入番茄酱、糖、白醋、清水、生粉、盐搅拌均匀。

4。锅中油烧热,放入排骨炸熟捞出。

5.锅中留底油,放入蒜末炒香,倒入黄瓜、甜椒炒熟。

6。加入调好的料汁煮开,再放入炸好的排骨和菠萝拌炒均匀即可。

 

 

西红柿鸡蛋面

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会;

4、然后加水煮入味。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。


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责任编辑:食品网

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