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强化校园周边食品销售监管

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发布时间:2020-05-08 15:38
来源:未知
强化校园周边食品销售监管



为保障学生食品安全,沂南县市场监管多措并举,强化校园周边食品销售监管。
 
抓住一个问题切入点。以4·25“问政山东”曝光问题为契机,坚持举一反三,扩大整治范围,对校园周边200米内食品经营者情况进行摸底立档,实行一户一档、按档监管,共检查经营业户985家,出动执法人员2600余人次,对经营问题食品、索证索票落实不到位等违法行为依法下达责令整改211份,查获问题食品货值11500元,依法取缔无证经营业户3家、无登记备案证食品摊点18个,实施监督抽检95批次,不合格4批次,立案4起。
 
强化两个时间周期。以春秋两个开学季为起点,对学生在校期间的两个学期校园及周边食品销售者实施全覆盖、多频次监督检查,加大对“两超一非”“五毛食品”等问题食品整治力度。组织召开校园周边食品经营业户警示教育及培训会、约谈会,详细培训讲解《食品安全法》及经营者应当履行的义务。136户校园周边食品经营业户签订了《校园周边食品安全承诺书》,并在经营场所显著位置张贴警示标语、宣传图画,引导合理健康消费,发放《致校园周边食品经营者的一封信》5000余份,提高经营户拒绝销售“三高一多食品”自觉性,增强社会责任意识。
 
建立三级监管网络。建立校园周边食品安全监管“县-乡镇-监管所”三级网络,明确各级网格责任人和具体工作责任,并在食品经营店进行公示,接受监督。对监管中发现的问题及时备案,实行问题整改销号,确保校园周边食品安全环境明显改善。
 
落实四级风险管控。在现阶段,将校园周边食品销售经营者均列为D级的高风险等级,年度监督检查频次不少于四次,从经营规模、经营区域、经营品种、主体责任落实情况、食品经营过程控制、食品销售、标签标识、进货查验、违法记录等方面,按照静态、动态风险量化分值表对校园周边食品销售者实行打分评定,量化管理,将经营者主体责任落到实处。

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责任编辑:食品网

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