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新疆特色美食大全硬菜美食榜

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发布时间:2020-07-30 16:00
来源:未知
新疆特色美食大全硬菜美食榜


Top1大盘鸡

大盘鸡是在新疆必吃的美食之一。特别推荐的是乌鲁木齐的血站大盘鸡。因为是在供血中心附近开的几家大盘鸡店才因此得名。

 

Top2烤肉

说起烤羊肉串,现在在世界各地都比较常见了,其实烤羊肉串是新疆的特色美食之一,新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鲜美而出名。

 

 

Top3烤馕

幸运时时彩 烤馕是维吾尔族人民十分喜爱的主要面食之一,历史悠久品种繁多,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

Top4抓饭

抓饭是维吾尔、乌孜别克等民族特有的风味美食。每逢婚丧嫁娶都会准备的一道,可见抓饭在新疆人民内心特别的地位。因为一开始是用手抓吃,故得名抓饭。一般是用动物羊油,骨髓油和酥油来做抓饭。配料更是简单,胡萝卜、洋葱、羊肉即可。当然不爱吃油腻的也有素抓饭。总之这是一道新疆必吃的传统美食。

 

 

Top5凉皮子

来了新疆不可不吃的是新疆凉皮,而新疆凉皮子特别之处是它在面浆加入蓬蒿,使其味道更加特别。新疆凉皮口感清淡,吃完凉皮后可以把剩下的汤汁一饮而尽。适合在炎炎夏日里来上一碗,清凉爽口且富有嚼劲,色泽鲜艳更使食欲大增。

 

 

Top6烤全羊

烤全羊是新疆一大名菜,不吃会成为一大遗憾。烤全羊以羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料,将羊宰杀后,去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后放在特制的馕坑里烤制,盖严坑口,并不断翻动、观察,1小时左右即可出炉。

 

Top7烤包子

幸运时时彩 烤包子在新疆的名声,犹如狗不理在全国的闻名程度一样。它最大的特点就是皮薄如纸,甚至可以看到里面的肉。一口下去,鲜嫩的肉与油汁一并一出来,吃过之后唇齿留香。

Top8拉条子

拉条子是深受新疆人民喜爱的面食。面条均以手工拉制,辅菜则因民族、季节的不同而产生差异。初次见到拉条子总会被其惊人的分量吓一跳,然而只要将辅菜往里一倒,拌开吃上几口,就会立马抛开一切顾虑。

 

Top9格瓦斯

格瓦斯是是一种从俄罗斯传入的发酵饮料,如今成为新疆人民的夏日必备。味道酸甜爽口,和烧烤简直就是天生一对。


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责任编辑:食品网

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