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精选美食:滋补银耳老鸡汤,剁椒香芹炒魔芋

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发布时间:2020-03-20 10:36
来源:未知
精选美食:滋补银耳老鸡汤,剁椒香芹炒魔芋


滋补银耳老鸡汤

材料:鲜活银耳1盒 当归适量 黄芪适量 甘草适量 党参适量 红枣适量 枸杞适量、姜片少许 白胡椒粒少许 鸡精少许 小葱少许

做法

幸运时时彩 鲜活银耳直接入水,挖去银耳的根部并将银耳掰开,清洗完毕甩尽水分捞出备用

当归、黄芪、甘草、党参、红枣、枸杞各适量

杀好的老鸡一只,斩去头颈,切去鸡屁股,丢掉。半只鸡斩成大块,另半只和头颈做别的菜用。锅里去较多的水烧开,倒入鸡块汆透,汆透后捞出入冷水,洗净血沫

将洗好的鸡块倒入煲中。除枸杞外,药材洗净后全部加入,银耳摘去黄色部分后加入煲中,加入适量的姜片和白胡椒粒,一次将水加足,加入适量的盐后盖上煲盖大火烧开后转小火煲3小时

3小时后,加入枸杞和适量的鸡精、小葱节,美味即成

剁椒香芹炒魔芋

做法:

1.魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。

2.香芹洗净后切段备用,准备剁椒一勺。

3.烧一锅热水,将冲洗后的魔芋放进热水里。

4。煮三至五分钟后捞出控水。

5.另起锅,放适量的花生油将剁椒爆香。

6。闻到香味后下控水后的魔芋,翻炒均匀。

7.放入切好的香芹段翻炒均匀。

8.放生抽和白糖,大火翻炒至魔芋入味即可出锅。

烧茄夹

做法:1、准备茄子、鸡蛋、大葱、姜、肉馅

2、茄子切成茄子片

3、肉馅加葱花、姜末、酱油、料酒调味

4、切好的茄子里夹上调好味的肉馅

5、茄子上沾一层玉米淀粉

6、放入煎锅中煎至成熟

7、浇上调好的番茄汁即可

韭菜豆芽炒鸡蛋

食材幸运时时彩:黄豆芽1盘、韭菜1小把、鸡蛋2个、干辣椒3根、姜1块、半勺盐、1勺生抽。

做法:

1、需要的食材准备好。

2、韭菜清洗干净切成寸段装盘。

3、鸡蛋加2滴料酒,少许盐搅拌均匀,干辣椒切小圈,姜切末。

4、把豆芽去根,适量水烧开,焯一下豆芽,立即捞出, 没必要焯熟。

5、锅中油烧热后倒入鸡蛋炒散,盛出。

6、锅中再到适量油,放入辣椒圈,姜末煸炒出香味,将豆芽倒入锅中翻炒片刻。

7、再把韭菜倒入翻炒均匀,放入半勺盐,1勺生抽翻炒韭菜变软。

7、最后倒入鸡蛋块,翻炒 均匀即可出锅。

8、这道家常菜,色香味俱全,口感丰富,吃一口比肉还香呢。


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责任编辑:食品网

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