幸运时时彩

精选美食:玉米炖猪蹄,豉香豆腐

作者:
发布时间:2020-09-03 14:00
来源:未知
精选美食:玉米炖猪蹄,豉香豆腐


吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。
 
不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
 
三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!
 
玉米炖猪蹄
 
 
食材:猪蹄、姜、葱、干辣椒、干豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精
 
做法:
 
1、猪蹄洗净剁块;姜切片,葱切葱花。
 
2、起油锅,放姜片、干辣椒、干豆鼓、桂皮和八角煸香;下入猪蹄,爆炒至断生。
 
3、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和水,煮至沸腾,下入玉米焖煮30分钟。
 
4、加入鸡精调味,出锅撒葱花即可。
 
 
豉香豆腐
 
材料:豆腐;香辣豆豉;指天椒;葱;生抽;
 
做法
 
1豆腐切成小块,指天椒切成圈,葱切成葱花,香辣豆豉备好。
 
2锅下油烧微热,然后把豆腐块放入,用中火煎至四面金黄色,盛出碗中(用小火煎出来的豆腐嫩而有汁,用中火煎出来的豆腐香而有嚼头)。
 
3另锅下油爆香葱白,然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香,倒入煎好的豆腐,淋入生抽,翻炒均匀,撒上葱花即可。
 
榆钱炒鸡蛋
 
 
做法:
 
1、将榆钱反复清洗几遍,用清水泡5分钟后,捞出控干水份。
 
2、鸡蛋打入碗中,放入食盐,将鸡蛋搅打均匀,放入控干水分的榆钱,拌匀。
 
3、起锅烧油,倒入榆钱蛋液,待蛋液凝固后,用铲子将鸡蛋拨散成小块,即可关火了。
 
 
高升鸡翅
 
材料:鲜味酱油4汤匙(或生抽);鸡中翅7个;姜片;蒜1瓣;小葱1根;料酒1汤匙;米醋2汤匙;白糖3汤匙;水5汤匙以上
 
做法
 
1、将鸡翅清洗干净后剁成小块;姜切片,蒜切片,葱切段
 
2、锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香
 
3、接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火
 
4、调入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖
 
5、调入4汤匙鲜味酱油
 
6、接着加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮
 
7、直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可
 
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
 
本文由萝妈原创分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是:正在消失的6种传统美食,是很多人童年的回忆,没有传承真可惜!
 
中华五千年的文明,孕育出了无数的美食文化,可是随着时代的发展,经济文化占领了主导地位,越来越多的美食渐渐的就无人继承,逐渐被人们淡忘,最终消失在时代的洪流之中,甚至很多后辈根本都知道有这种美食,很多即使现在还存在的美食,但是味道和样子已经和以前完全不一样了,
 
 
所以萝妈想和大家聊聊关于正在消失的6种传统美食,是很多人童年的回忆,现在卖的都不正宗,没有传承真可惜!
 
 
一、糖花生赞
 
糖花生赞是上世纪六十年代很流行的小吃非常受欢迎,尤其在那个物资匮乏的年代,糖花生赞是极少的美味小吃之一,生活在那时候的人们,现在十分怀念当初的味道,香甜酥脆。糖花生赞的原料一般都是大豆,也有一些是以花生为原料,尽管用料简单,可是非常好吃。但是从八十年代开始,糖花生赞就已经从人们的视线中消失了。
 
 
二、白糖炒馒头
 
顾名思义,白糖炒馒头的原料就是常见的白糖和馒头,也有一些做法会加入桂花等作为点缀,没想到如此简单的食材,却可以做出不一样的美味,十分的香甜可口。最重要的是,里面的馒头吃起来是脆的,还不会粘牙。现在也只有在乡下的时候才有可能品尝到这种白糖炒馒头。
 
 
三、猪血糕
 
猪血糕是用新鲜的猪血和荞麦粉做成的,先将两种食材混合,放入蒸屉蒸熟之后,再用油炸,吃的时候配上酱汁吃,口感非常嫩滑,十分的好吃。这种小吃,很多年轻人甚至都没有见过,更不要说品尝了。如果有想吃猪血糕的朋友,可以去河南的安阳,猪血糕作为那里的传统美食,是很容易找到的。
 
 
四、苞米棒
 
你是否见过用玉米做成的长棍样的零食,现在的很多九零后应该都吃过,有玉米的香甜,又非常的酥脆。以前在很多地方的路边都有做苞米棒的摊位,可以自带玉米,但要掏加工费,对那时候的孩子来说,苞米棒是最好吃的零食。但是现在超市也有销售苞米棒的,可是味道跟以前根本无法相比,或许是少了几分烟火味。
 
 
五、油墩子
 
要问以前最喜欢吃的油炸食品是什么,很多老人都会说是油墩子。油墩子的馅料可以是豆沙,也可以是萝卜或者肉馅。炸出来之后,既可以当作零食,也可以当饭吃。以前不管是城市,还是农村,路边经常有人现炸现卖,可是现在没人愿意再去制作和销售。
 
 
六、毛蛋
 
毛蛋在我国很多地方都有,只不过叫法不一样,比如王蛋、嗨蛋等。毛蛋的原材料是鸡蛋,只不过是小鸡孵化失败的鸡蛋,里面是小鸡的胚胎,可以油炸,也可以烧烤。在过去,人们非常喜欢吃毛蛋,感觉就像吃肉一样,既有肉香,又有鸡蛋的味道。现在的毛蛋都不是自然形成的,是依靠科技手段产生,所以味道跟以前的不一样。
 
 
萝妈有话说
 
以上六种美味小吃如今都非常少见,就算看到了其实很多也都不正宗了,味道和以前比起来差太多了,但是不知道大家吃过几种。如果有幸吃过这些小吃,肯定记得当初的味道,家长朋友们可以尝试制作一下,让孩子们尝尝自己小时候的美食。

TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:成都专项整治食品摊贩
下一篇:没有了

幸运时时彩相关的文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |
上海快三 秒速赛车投注 秒速赛车计划 秒速赛车是真的吗 pk10 秒速赛车下载 秒速赛车计划 吉利分分彩 六合宝典 时时彩平台