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这道特别美味的汤有点酸辣

作者:
发布时间:2020-05-09 13:59
来源:未知
这道特别美味的汤有点酸辣


酸菜排骨汤;

 
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酸菜有一种经过炮制后的婉转,既开胃又可让排骨更加软烂,丝毫不腻。这道汤微酸带辣,让你连汤带肉吃个淋漓畅快。

 

现在,我的朋友们。让我们和小编一起分享这道美食的步骤和食材。我希望那些喜欢好吃的人能尽快把它收起来。当你的家人正在吃饭时,把这道看起来像流口水的美味佳肴放在你的桌子上,这样你的家人就可以享受你的家庭和烹饪了。

用料;猪肋排750g,四川酸菜200g,泡椒50g,姜片10g,蒜2瓣,大葱10g,鸡精2g,胡椒2g,盐2g,油20ml。

做法;

1,助排洗净,成2cm宽、3cm长的块。酸菜泡洗5分钟,切成3cm长短的片状。泡切短节,大葱、姜、蒜都切成片。胡椒用刀柄敲碎。

 
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2,煮锅里放水,大火烧开,把排骨放进去汆烫一遍,然后捞起,沥干水。

 

3,炒锅中放油,烧至5成热,把泡椒、姜、蒜和大葱都放进去爆香,然后再放入酸菜翻炒。

 

4,把排骨放进去炒至入味,加入1000ml水,大火煮开后,撇,去浮沫,改为小火慢慢煨炖,一直到排骨熟软,加入盐、鸡精和胡椒碎就可以上桌了。


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责任编辑:食品网

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