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美食精选:酸甜白菜帮,酱爆鱿鱼

作者:
发布时间:2020-07-30 16:04
来源:未知
美食精选:酸甜白菜帮,酱爆鱿鱼


酸甜白菜帮

 

白菜帮250克、甜辣酱2大勺

番茄沙司2大勺、白糖1大勺

食盐3克、蒜3瓣、色拉油适量

小葱1根、植物油1大勺

1、蒜用压蒜钳压成蒜蓉,白菜帮切细条

2、将甜辣酱、番茄沙司、白糖、盐入小碟中调好

3、锅入油,爆香蒜蓉,加入白菜帮炒匀

4、再迅速加入调料碟和水翻炒均匀,快速出锅,装盘后撒上葱丝装饰

酱爆鱿鱼

 

食材:鱿鱼、红椒、姜葱蒜、郫县豆瓣酱。

做法:

1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹,然后沿着花纹切开,切葱段,姜片,水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片,直至水滚,滤干,待用;

2、红椒斜刀切好,备用,切一些葱段,蒜,准备好豆瓣酱,油锅内先爆香葱姜蒜,然后放一勺豆瓣酱;

3、油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼,快速翻炒,快速放入红椒和葱,加少许糖和料酒,翻炒,起锅。

土豆焖面

 

 

食材土豆,胡萝卜,面条青豆,植物油盐,昆布调味粉,生抽

做法

1、土豆、胡萝卜分别去皮切丁,大小自己决定哦2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用3、热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄4、下胡萝卜和青豆翻炒均匀5、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、昆布粉、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水6、只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可

 

 

酱炒空心菜

材料:空心菜300克、生姜1块、食盐2克、蚝油3克、辣椒酱1勺、油10毫升

做法:

1。空心菜洗净切段,生姜洗干净切丝

2。起锅烧油,加入空心菜小炒变软,加点食盐翻炒匀

3。加入耗油,辣椒酱翻炒入味,出锅

小提示:空心菜对防癌,排毒,降血糖,增强体质都有益处


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责任编辑:食品网

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