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手撕杏鲍菇的简单家常做法

作者:
发布时间:2020-09-02 14:02
来源:未知
手撕杏鲍菇的简单家常做法


无论想吃啥,做就是了!也许没有饭店里的漂亮,但是只要好吃就够了!今天给大家分享的是手撕杏鲍菇的家常做法,好吃又下饭,清淡又爽口,是一道不错的家常菜,下面我们来看一下是怎么做的吧。

 

所需食材及调料:杏鲍菇两根,青椒一个,红椒一个,大葱一小段,大蒜两瓣,食用油,食用盐,十三香,鸡精,蚝油,味极鲜酱油。

先把杏鲍菇用手撕成细条,手撕的比盗窃的更容易入味,口感也会更好。

 

杏鲍菇撕好以后用清水清洗干净备用。

 

烧一锅开水,加入一勺食用盐增加底味,把杏鲍菇下入锅中焯水两分钟,之后捞出来过一下凉水,这样吃起来会更加的爽口。

青红椒各一个,切成细丝备用。

 

再切一些蒜末和葱花。

 

锅中加入一点食用油,油热以后把葱蒜下入锅中炒出香味,再把青红椒下入锅中炒至断生,最后把杏鲍菇下入锅中开始翻炒均匀,然后关小火开始调味。

 

加入2克左右的食用盐,一点点鸡精,一点十三香,翻炒至调料化开,再加入一些蚝油提鲜,最后淋入一点味极鲜酱油,开大火翻炒均匀就可以出锅了。

 

这道菜口感比较清淡,做法也比较简单,有喜欢的可以自己在家试一下哦。


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责任编辑:食品网

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