幸运时时彩

秋季美食:无水绝味牛肉、花菇木耳蒸鸡翅

作者:
发布时间:2020-09-03 16:28
来源:未知
秋季美食:无水绝味牛肉、花菇木耳蒸鸡翅


民以食为天”,吃则是人生在世的重头戏!大家好我是阿辉,一位资深的美食爱好者,没有什么问题是美食解决不了的,如果有,那就一桌子!小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水,吃完火腿吃鸡腿”。这句话给我的人生指引了方向,并悟出了人这一辈子唯一拿得起,却放不下的那就是——筷子!如今小编已然成了一枚吃货,我坚信我会和喜欢美食的读者朋友们都能与之携手,尝遍所有!

无水绝味牛肉

材料:

原料:

牛筋3500克,牛腩1500克,土豆400克。

调料:

幸运时时彩 A料(干椒节10克,花椒1020粒,东古酱油400克,海天生抽150克,花雕酒250克,白糖200克,八角、桂皮各25克,六必居干黄酱、李锦记老抽各50克),姜片、葱段各100克。

制作:

1、将牛筋和牛腩切成3厘米见方的块,入沸水锅中焯水,放入凉水中投凉;将A料调匀制成牛肉酱汁。

2、取高压锅放一层竹笪(dá),放入姜片、葱段,再加一个竹笪,放入用牛肉酱汁搅拌均匀的牛筋与牛腩,将高压锅封盖,上气压40分钟,离火,慢慢地放气,倒入盆中。

幸运时时彩 3、将原料分成10份,搭配切成块的土豆,入蒸箱蒸制30分钟入味,土豆放入容器中垫底,将牛肉分别放在蒸好的土豆上面,点缀装盘,上桌即可。

花菇木耳蒸鸡翅

做法

1。 花菇、木耳提前浸泡,鸡翅洗净,剁开两半;姜切丝,葱切段。

2. 鸡翅中加入葱、姜、酱油、白糖、胡椒粉和适量盐芝麻油少许,拌匀腌制半个小时。

3. 泡发好的木耳、花菇撕小朵;黑枣洗净,菇和木耳加少许盐和芝麻油拌匀,和黑枣放在蒸碗的底部,摆上鸡翅,最后放泡椒。

4. 锅中水开后,放入鸡翅蒸15分钟,撒上点葱花就可以了。

洋葱炒鸭肉

材料:鸭肉1斤 洋葱1个(约100克) 紫苏适量 姜丝少量 蒜茸少量 料酒、酱油、油、盐、糖、淀粉适量

做法:

1、将鸭肉剁成块,放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉,拌均匀后腌10分钟。

2、洋葱切块。

3、起油锅,下蒜茸、姜丝,出香味后放入腌好的鸭肉,大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。

4、放入紫苏,小火焖约10分钟(期间一般不需要放水,因为鸭肉在小火焖的时候会出水, 如果觉得太干可放入适量的高汤)。

5、放入洋葱大火翻炒约2-3分钟,打芡出锅。

韭黄鲫鱼

材料:鲫鱼、料酒、盐、葱、姜、小米辣、剁椒、韭黄、花椒、郫县豆瓣、陈醋、味精

做法:

1、继续洗净后,放入料酒、盐、葱、姜腌制30分钟左右。生姜切片、蒜切碎、小米辣切碎、剁椒切碎、韭黄切段,备用。锅中热油,放入鱼煎至两面金黄后捞出鱼。用锅中剩余的油,放入姜、蒜、花椒炒香。

2、放入郫县豆瓣炒出红油,再放入小米椒、剁椒翻炒均匀。加入清水,放入鲫鱼,大火炖煮15分钟左右,让鲫鱼入味。

3、待鱼熟了之后,盛出。汤中放入韭黄,加入一点点陈醋,当韭黄断生以后马上盛出,加味精调味,连汤淋在鱼身即可。


TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:秋天最该吃这3道菜,营养美味
下一篇:没有了

幸运时时彩相关的文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 |幸运时时彩 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 |幸运时时彩 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 |幸运时时彩 美食 | 食材 |
时时彩平台 秒速赛车注册 秒速赛车 秒速赛车计划 秒速赛车投注 上海11选五 秒速赛车网站 秒速赛车是真的吗 秒速赛车官方网站 秒速赛车玩法