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美食西兰花炒鸡蛋、五花肉炒青蒜

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发布时间:2020-03-21 13:58
来源:未知
美食西兰花炒鸡蛋、五花肉炒青蒜


俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

生活中常听很多人说:“我不会做饭。”其实最容易学的就是做饭,除非您不想学,当然要做得好,必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候,曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话:做饭容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放!呵呵!仔细想想是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好,一要勤快认真,二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问,关乎全家人的健康和幸福,用心做出来的饭菜一定是最好吃的!下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

蒜蓉苦瓜香肠

材料:香肠20g 洋葱10g 苦瓜一根、油适量 蒜适量 蒜蓉辣酱适量 蚝油适量

做法

1苦瓜切去一头,用勺柄将里面的苦瓤挖去。

2用刀将苦瓜切成圈状。

3锅里倒入油,放入蒜粒炸香,放入洋葱翻炒。

4放入苦瓜。

5加入蒜蓉辣酱。

6最后放入切片的香肠,加入蚝油。

茄子煲

幸运时时彩 材料:茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、 葱花、 泡椒

做法

1茄子切小块

幸运时时彩 2姜,蒜,葱,泡椒切成末

3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中

4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟

5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁

6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香

7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香

8加入腌制好的肉末煸炒

9加入鱼香汁煮开

10把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可

五花肉炒青蒜

材料:五花肉200g  青蒜300g、鸡精半小勺 盐1小勺 老妈干1大匙 生抽1汤匙

做法

1青蒜苗洗净,斜切成段,蒜白和蒜叶分开放

2 五花肉洗净切成薄片

3锅内放油,放入五花肉煸炒出油脂

4 先放入蒜白炒至半熟,然后放入蒜叶翻炒

5调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀

幸运时时彩 6放入一大匙老干妈,翻炒均匀即可

7完成


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责任编辑:食品网

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