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传统的五种美味的蛋糕

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发布时间:2020-05-09 14:00
来源:未知
传统的五种美味的蛋糕


菜头饼

白萝卜在福建又被称作菜头,“菜头饼”也就是白萝卜饼的意思。菜头饼为福州传统佳点,选用当地出产的白萝卜为主要馅料,拌上白砂糖、猪油、肉馅和花生仁一同炸制,清甜爽口,别有风味,是喜庆宴席常用的糕点。

 

礼饼

“礼饼”是一种具有浓厚乡土气息的传统糕点,也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼多是家里有喜事、大事而订做,如老人大寿、家里添丁、闺女出嫁、乔迁新居、盖新房,还有一种是作为"祭祀"大礼之一。其成扁圆形,比月饼大,皮薄如纸,馅饱味香。吃起来香肥细润,润而不肥,饼面上那一层严严实实的白芝麻,经烘烤香喷喷的总是那么的令人难以抗拒。

 
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梁农大糕

余姚梁郎古镇生产一种甜糯的蛋糕,梁郎大蛋糕。原汁原味的余姚凉农蛋糕大多是豆酱,味道却不那么甜。相反,轻微的甜味可以直接渗透到你的心脏味蕾。大豆酱慢慢地喷出来,与外面的面粉混合,它的味道甜而不腻,滑而稠,让人想停下来。

萝卜团

象山的萝卜饺子味道清爽。他们曾经是象山人在元旦所做的美味佳肴。客人来的时候,可以随时取出,蒸下来服侍。色彩鲜艳细腻,口感鲜美。这是萝卜球。它不仅有萝卜的脆嫩,冬笋的甜,还有牡蛎等海鲜的浓郁新鲜感。手工米粉黏滑,口感独特。它们吃得很稳定,能滋养胃部。

 
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龙与菲尼克斯金团

金饺以其金黄色和圆度而得名。老底子的老名,赵大佑的龙凤金集团,是许多宁波人结婚和死亡的必备食品。金饺子的馅料有芝麻糖、大豆粉、豆浆等,外皮软糯,松花粉清香。它们是温暖可口的。


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