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有颜值的几道家常菜,营养美味

作者:
发布时间:2020-03-21 09:10
来源:未知
有颜值的几道家常菜,营养美味


水煮肉片

 

 

做法

1、时蔬洗净切小段。肉切薄片。姜蒜切末。香菜或葱切末备用。锅内倒油,干辣椒炝锅。大火炒蔬菜。加盐,味精。蔬菜炒熟后铺在大碗底部。锅里放油把肉片炒熟炒好的肉铺在炒好的蔬菜上。

2、锅热油,爆香姜蒜末,红油豆瓣酱。加水,适量盐,勾芡缓缓倒入锅中。直到烧开后倒进装肉和蔬菜的碗里。然后表面撒上花椒粉辣椒粉香菜段,泼上热油。

糖醋脆皮豆腐

 


 

| 用料 |

豆腐 1块、醋 1勺、番茄酱 1勺、生抽 半勺、食盐 半勺、白糖 半勺、水淀粉 1勺、芝麻 少许、小葱 1棵、水 适量、植物油 适量

| 做法 |

1)老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分。

2)取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整。

3)调入水淀粉,搅拌均匀。锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐。

4)一面煎黄后,翻面煎另一面。豆腐全部煎好后,盛出备用。锅里留底油;将煎好的豆腐,放进锅里。

5)将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁。大火收汁后,将豆腐盛出,撒白芝麻、葱花,即可食用。

剁椒鱼

 


 

材料:草鱼、青豆、甜玉米粒、剁椒、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱、姜、蒜;

做法

1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀;鱼用绍酒胡椒粉腌渍。剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱;

2。将拌好的酱均匀放在鱼上面;放入蒸锅上汽后蒸;中小火蒸8分钟即可;

番茄炒鸡蛋

 


 

【配料】

西红柿、鸡蛋、姜、木耳、葱、油、盐、糖、蚝油、生粉

【做法步骤】

1、西红柿划上十字,放入开水锅内氽烫一下,剥去表皮,西红柿切厚片,木耳撕小片,鸡蛋打散,姜切米,葱切葱花。我家喜欢吃鲜嫩一点的鸡蛋,所以我加入了少许生粉水搅匀。

幸运时时彩 2、锅烧热,放油,爆香葱姜末,倒入蛋液,摊成蛋饼后再划成大块,盛出备用。锅内留底油,把木耳放入炒一会,断生后盛出,继续放少许油,姜葱炝锅后,下西红柿翻炒。

3、炒的略出汁水后,加入少量开水。同时把事先炒好的鸡蛋与木耳放入,加入盐,糖,蚝油调味。锅内汤汁收的差不多时,加入葱花,即可出锅。


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责任编辑:食品网

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