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田园土豆饼,蒜蓉蒸香菇的做法

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发布时间:2020-05-08 11:06
来源:未知
田园土豆饼,蒜蓉蒸香菇的做法 


臭豆腐烧排骨

做法:

1、将排骨洗净,剁成5厘米长的段;青红椒切滚刀块;姜切片;蒜子去蒂,入六成热油锅内稍炸后捞出备用。

2、锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时下入臭豆腐,炸至外皮酥脆,内部熟透时倒入漏勺沥干油。

3、锅内留底油,下入姜片炒香,再放入排骨,烹入料酒,反复煸炒至表面呈红黄色,加入盐、味精、蚝油、鸡精粉、白糖、豆瓣酱、辣妹子、鲜汤,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火烧至排骨八成烂时,放入青红椒块、臭豆腐、大蒜籽烧焖入味,旺火收浓汤汁,勾芡,淋香油、红油,撒上葱段,出锅装盘即可。

韩式糖醋肉

材料:鸡脯肉 238克、韩式糖醋辣酱 90克、韩式香酥炸粉 适量、芥花油 适量、料酒 适量、姜丝 少许、食盐 1/2小勺

做法:

1、准备好所有食材

2、鸡脯肉洗净后切粗条

3、加姜丝、料酒和食盐

4、抓匀后腌制30分钟左右

5、准备好酥香炸粉糊

幸运时时彩 6、将腌好的鸡柳放入炸粉糊中裹一圈

7、放至7成热的油锅中

8、炸制表面金黄后捞出沥油

9、另起锅,加热后放油,再倒入韩式糖醋辣酱

10、炒匀后倒入炸好的鸡柳

11、快速翻炒,待鸡柳上均匀裹上糖醋酱后即可关火

12、盛入盘中撒点葱花

田园土豆饼

材料:土豆泥200克、芦笋20克、玉米粒20克、胡萝卜20克(可以根据个人口味加入玉米粒、青豆、火腿肠丁等、面粉 130克、牛奶7克、生抽1茶匙、盐2克

做法

1. 土豆煮熟压成泥。

幸运时时彩 2.准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁,在开水中焯一下盛出滤干水分。

3。 把玉米、胡萝卜丁、芦笋丁放入土豆泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉揉成团。

4. 分成几份搓圆压扁.平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎。

幸运时时彩 5。 翻面煎到两面金黄即可。

蒜蓉蒸香菇

材料:香菇8个,大蒜两头,小米椒,蒸鱼豉油,白糖,食盐,食用油,

做法:

1、 先把香菇的谛的去掉,用勺子挖空中间的部分,再清洗干净备用。

2、 两头大蒜去皮切成末,小米椒洗干净切成细圈,装在一起待用。

3、 热锅凉油,倒入蒜末, 小米椒,小火煸炒出香味。

4、 倒入一勺蒸鱼豉油,小半勺的食盐,少量的白糖一起料匀。

5、 把炒好的蒜蓉汁,用勺子一勺一勺的加入香菇里面。

6、 开水上锅,蒸10分钟,关火焖2分钟开锅,撤上葱花点缀,香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。


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责任编辑:食品网

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