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本地人最爱吃的鸭子,还有这款养生粥

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发布时间:2020-09-03 18:54
来源:未知
本地人最爱吃的鸭子,还有这款养生粥


幸运时时彩 在很多人的眼中,旅行过程中美食是最不可或缺的一个部分。

幸运时时彩 当地的美食具有鲜明的特色,让人在大快朵颐的同时享受当地文化带来的独特魅力。

作为六朝古都的南京,在美食方面也是独具特色,本文就向大家推荐南京的大排档。

 

民国美龄粥

提起宋美龄,可能是大多数女人羡慕的对象,优雅美丽,同时也非常懂得享受生活。因为她对这款粥十分喜爱,所以便以“美龄”的名字来为这款粥命名。

这款粥的独特之处在于,煮粥用的是豆浆而不是水,因此可以尝到非常醇香的豆味。

将山药蒸熟捣成泥放入米中一起煮,口感香甜软糯。同时还加入了百合,享受美味的同时也能清热降火。

 

盐水鸭

南京人喜欢吃鸭子,这可是出了名的,据不完全统计,南京人一年要吃掉一亿只鸭子,因此才会有“没有一只鸭子可以活着离开南京”这样的说法。

在南京的众多鸭子料理中,盐水鸭一定会是最有名气的,简单的做法保留食材最原始最本真的味道。

鸭肉很入味,不干不柴,只是对于一个北方人来说,鸭皮有点过咸,鸭子有一点油。但是作为南京的代表菜,还是很有必要尝一尝。

天王烤鸭包

初尝此包,脑海里只浮现出四个字——皮薄馅大,南京人真的是把吃鸭子发挥到了极致。

幸运时时彩 第一次尝试鸭肉馅的包子,没有想象中的土腥味,反而很鲜美。

鸭肉很紧实,味道足,汤汁很丰富,但也并不会觉得油腻,有点类似小笼包,一份是三个,分量刚刚好。

 

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤作为南京的传统名吃和金陵菜的代表,来到这里一定要尝一尝。

名字就代表了它的主要原材料,包括了鸭血、粉丝,另外还有鸭肠、鸭肝等。

虽然它主要以鸭子的内脏为原料,但是基本上没有任何的膻味,反而融合了粉丝的爽滑,鲜香无比。

金牌煎饺

本来最吸引游品的是它金黄的外表,咬一口,酥脆的口感正好配得上它金黄的“战甲”。

吃到嘴里后才发现,馅料非常令人惊喜,肉馅中增添了马蹄,有一种清香的味道和脆脆的口感,最难能可贵的是它没有普通煎饺油腻的通病。

 

欣赏着秦淮河的美景,吃着大排档的美食,真可谓是“花卉树荫春意晚,好向古道浮云间。有人记得逍遥事,安逸惠风似昔年。”


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责任编辑:食品网

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