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香喷喷的几道家常菜,美味诱人

作者:
发布时间:2020-09-03 14:03
来源:未知
香喷喷的几道家常菜,美味诱人



肉末香菇炒韭菜

食材:鲜香菇300克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙、

做法:

1.准备好所需材料,韭菜择去老的叶子,清洗干净,香菇切去根部不要,清洗干净。

2.把香菇切成薄厚均匀的片。

3.韭菜切成寸段,猪肉切成末,姜切末,大蒜切片。

4.淋入料酒和酱油,将肉末翻炒上色,料酒有去除猪肉腥味的作用。

5.下入香菇翻炒1-2分钟,和肉末一起翻炒均匀。

6。下入韭菜,盐,快速翻炒均匀,炒至韭菜叶稍变软,关火,盛出装盘即可。

家常版酸菜鱼  

 

 


食材:草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉

做法:

1、将酸菜切碎,蒜切片,姜切末,香菜切段备用。

2、将鱼肉用少许的盐、胡椒粉和生粉抓匀腌制15分钟备用。

3、将炒锅中加入适量的油,放入蒜片和姜末爆香。

4、再加入适量的水,放入鱼头和鱼骨煮至汤色变白,加入鱼片迅速的划开,煮制5分钟左右,即可出锅装碗。

5、再淋上热的花椒和干辣椒炸的油即可。

泡椒炒牛肉

 

 


食材:牛肉250g

配料:红辣椒、芹菜、泡椒、姜蒜、淀粉、盐、花椒油、白酒、生抽、

做法:

1、牛肉洗干净,将牛肉切成片状,芹菜切成小段,姜切丝、泡椒切碎末,红辣椒切圆圈,蒜拍碎;

2、牛肉用盐、姜蒜、淀粉、生抽、料酒、少许白酒腌制20分钟;

幸运时时彩 3、炒锅洗干净,然后倒入食用油,油热以后,放入姜丝和蒜煸出香味,加入红辣椒、盐一起翻炒;

4、在把腌制的牛肉倒进去,大火快速翻炒,放入芹菜段进去炒;

幸运时时彩 5、放入泡椒水进去,加点花椒油、快速翻炒即可出锅。


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责任编辑:食品网

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