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自制水果果冻,柔软嫩滑晶莹剔透

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发布时间:2020-09-02 16:42
来源:未知
自制水果果冻,柔软嫩滑晶莹剔透


自从家中买了1袋白凉粉回来后,突然发现家中的孩子变得勤快起来,各种不同口味的水果果冻就会隔三差五地出现在餐桌上,在炎热的夏天,饭前或者饭后吃上几口,个人觉得还是蛮不错的选项,尤其是它们那种冰凉清爽、柔软嫩滑的味蕾体验,比超市买回来的具有超长保质期的要好吃许多。

 

 

南方的夏天,会有大量的水果上市,比如:芒果、草莓、火龙果、西瓜等等,“吃不完”是常有的事情,同时,它们也都是制作水果果冻现成的原料,特点是:营养丰富,鲜甜味美,把它们切成布丁后,再把它们放入少量的冰糖和白凉粉煮出来的汁水中,再经过冷藏等工序,就是一样非常不错的小甜点,无论是当零食,还是充当零嘴都是非常不错的选项,既好吃,又好玩,大家觉得呢?

【食材配料】:芒果、火龙果、白凉粉(或者其它种类的果胶,比如:食用明胶)、白糖(或者冰糖)、矿泉水。

【制作过程】:

 

1、首先,准备1粒芒果,半颗火龙果,将它们切成小丁后,装入盘中备用,大小状态如上图所示即可,大家也可以根据个人的喜好挑选各自喜好的水果,比如:香蕉、草莓等等都是非常不错的选项,当然,选择的种类越丰富越好,这样做出来的水果果冻几乎没有人不喜欢,尤其是年幼的孩子。

 

2、然后,先在锅中倒入500克的矿泉水,再加入25克的白凉粉(或者其它果胶类的物质),再来20-30克的白糖(或者冰糖),大火烧开后,一边煮,一边搅拌,直到将以上几种原料煮至完全融化,并且冒出大量的气泡为止。

 

 


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责任编辑:食品网

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