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云南人参果:小水果“拼”出大产业

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发布时间:2020-09-03 13:44
来源:未知
云南人参果:小水果“拼”出大产业


陆良县召夸镇2020年人参果种植面积超过了8000亩,县政府在高速公路边竖起“云南陆良——中国人参果之乡”的巨幅招牌。曲靖市师宗县和红河哈尼族彝族自治州弥勒市的一些乡(镇),也以为自己才是“人参果之乡”。对此,昆明市石林彝族自治县西街口镇的人参果果农很不服气。
 
无论是种植面积还是种植历史,石林县都认为周边县(市)远远无法与自己相提并论。最近5年,石林县人参果种植面积从1万亩扩大到了15万亩。周边县(市),从前年才开始大规模种植,即便如此,总面积也不到5万亩。
 
人参果的种植分布也支持石林县的立场。就人参果作物的地理分布而言,这些新出现的“人参果之乡”呈扇形分布在云南省东部,扇形的圆心就是西街口镇。当地种植人参果已有20多年历史,种植面积已经达到10万亩。
 
“人参果之乡”称号的归属之争是一种幸福的烦恼。2016年秋天,云南农产品商家在拼多多上把人参果卖爆之后,人参果的收购价从0.5元/公斤一路上涨到4元/公斤。
 
人参果也因此超过玉米、菊花和烟叶,成为种植区最赚钱的农作物品种。陆良县召夸镇村民王乔先往年种玉米,20亩地一年仅挣1.6万元;2019年改种人参果,挣了18万元,而陆良县城镇居民去年年人均收入还不到3.5万元。
 
王乔先所在的新庄村去年有100多户村民种植人参果,今年扩大到300多户。据昆明市农科院生物所所长张丽芳统计,石林县周边地区,近两年有近万农户依靠种植人参果致富,人参果成为真正的富民产业。
 
就种植和产业发展水平而言,石林县西街口镇也认为自己是当之无愧的“人参果之乡”。从召夸镇沿着县道A40公路出发,进入西街口镇地界,路面从沙土路变成了柏油路,路旁的人参果田整饬一新,当地果农在果田铺设果苗金属支架和水肥管道,实现了标准化种植。
 
当地人参果合作社建设的大型育苗中心,外来企业投建的包材厂,镇政府主建的人参果交易中心,在公路两旁拔地而起。今年年初,西街镇镇政府一口气批准了60多户村民盖楼房。“当地人现在说话的口气都不一样了。”张丽芳感叹道。
 
小水果遇上新农商
 
仅仅3年时间,云南人参果种植面积从1万亩扩大到近20万亩,发展出一个价值数十亿元的富民产业。推动人参果产业崛起的是一批拼多多的云南商家,王雄是其中的代表。
 
1992年出生的王雄,言谈谦和,在人群中其貌不扬。没有人知道,2019年,王雄的生意规模达到了3亿元,仅在拼多多上,就卖出8000万元水果。
 
早在昆明读大学期间,王雄就涉足电商行业。他通过做校园物流收发和销售考研教材完成了原始积累。2015年大学毕业后,王雄一头扎进农产品电商,结果第一个月就亏损50万元。2016年之后,王雄尝试直接在产地采购农产品,到拼多多上卖,这改变了他的命运。
 
人参果的原产地是南美安第斯山脉北麓,国内最早的种植区域是甘肃省民勤县,1994年,石林县圭山镇的一位农民从民勤县引入种植。
 
经过10多年发展,本地人逐渐开始食用这种略带土腥味的蔬果,主要是炒着吃。2010年,石林县人参果的种植面积扩大到5000亩,主要种植区域就在西街口镇,当地土地贫瘠,石头多,玉米、烤烟、土豆都长不好,但人参果反而长得好。
 
2013年,西街口镇的人参果分化出一个新品种,果肉呈黄色,口感鲜甜。当地人将这种圆形的人参果称为“圆果”,将此前椭圆形的老品种称为“菜果”。品种优化之后,县政府谋划将“圆果”卖到省外去。连续两年举行招商会,也邀请各路媒体宣传。
 
2016年,石林县举办人参果节,前往考察的王雄发现,“这种水果收购价低,市场没有打开,耐储运,属于有潜力的品种”,他决定把人参果放到拼多多上试卖。
 
这次尝试一炮而红。仅仅两周,王雄店铺的人参果日销量就达到5000单,每天卖出近20吨。这一年刚刚转战拼多多的商家毕鹏发现了这一“秘密”,销售后台显示,消费者对这个新品种评分好,复购高,售后少,可以迅速卖爆。其他商家也很快跟进,纷纷在拼多多上卖人参果,结果,2018年拼多多上卖掉了西街口镇近二分之一的人参果。
 
线上的火爆销售,也扩大了云南人参果的知名度,带动人参果线下市场的销售。往年不愿光顾的外地客商纷纷到石林采购。线上和线下采购需求同时涌现,推动人参果价格一路上涨。2019年,由于供不应求,连尚未成熟的生果都被蜂拥而来的客商抢购一空。
 
“在拼多多上卖爆之后,创造了一个巨大的增量市场,人参果市场价值被发掘出来了。”王雄说。
 
“拼”成大产业
 
在拼多多上卖了3天人参果后,王雄就发现,拼多多的“拼购”模式不同于传统电商平台。拼购能迅速汇聚同类需求,产生稳定的规模化订单,比传统电商更容易帮农产品打开销路。
 
“传统批发往往是整车采购,但客商们凑不齐整车的需求,所以线下就打不开销路。拼购是把人参果以包裹为单位,从产地直接发给消费者,这突破了传统批发整车采购的制约,还减少了中间环节,让消费者得到实惠。”王雄解释人参果在拼多多上卖爆的原因。
 
他在拼多多的旗舰店名为“品鲜集”,这个名字还与人参果有关,初衷就是让消费者尝到新鲜的高性价比水果。这个店铺目前每天稳定销售出3万单农产品。王雄凭借稳定的订单,组建了一个覆盖石林县和陆良县的人参果供应网络,从而形成了人参果供需匹配的云端网络。
 
“通过拼购和产地直发,让人参果从田间地头直达消费者的厨房餐桌,农产品由‘产销对接’升级为‘产消对接’。”拼多多新农业农村研究院常务副院长韩东原表示,在拼多多内部,这种引爆人参果的新型农产品上行模式被称为“农地云拼”。基于“农地云拼”的农产品上行模式,拼多多已经发展成为国内农产品第一大上行平台,预计2020年农产品交易额超过2500亿元。
 
2019年,人参果收购热潮之下,王雄发现采购人参果的品质参差不齐,这影响到消费者对店铺的评分。于是,他和石林县最大农业企业合作,在当地投产了100亩人参果生产基地。“我是被逼到地里的,不种地没有办法。”此时,毕鹏兄弟在当地租种的合作基地,也从2016年的50亩扩展到了200亩。
 
云南人参果产业的发展,也带动了云南和甘肃的农业交流。甘肃民勤也开始尝试通过拼多多打开人参果销路,并派人到石林学习脱毒种苗技术,提高品质。石林则派人学习民勤的温室种植模式,提高人参果的亩产量。
 
今年7月份,王雄成立农业科技公司,准备在曲靖、德宏等地建设新的人参果基地。毕鹏也开始在西双版纳尝试新的合作基地。“我们要充分利用云南地理气候多样的优势,把人参果做成全年销售的品种。”这成了拼多多商家们的新共识。

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责任编辑:食品网

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