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好吃又好看的家常菜,请客吃饭镇得住吃货

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发布时间:2020-01-31 10:49
来源:未知
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洋葱拌木耳

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用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

幸运时时彩 3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。

梅菜扣肉

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食材:五花肉、梅干菜、葱、姜、蒜、八角

做法:

1.将五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末

2.加入葱、姜、料酒煮20分钟,捞出后,均匀的抹上酱油

3.锅中放油烧热,将五花肉中火放入锅中煎至上色取出

4.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净

幸运时时彩 5.洗好的梅干菜用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒后盛出

6.炸过的五花肉切成厚薄适宜的片状,皮朝下排在碗内

7..均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟取出倒扣在盘中即可。

黑木耳炒腐竹

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幸运时时彩 食材:腐竹200克、黑木耳5朵、蒜2瓣、姜4片、盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精

做法:

1。将黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片

2.腐竹切成小段放入开水锅煮一分钟,捞出控水

3.炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香

4。加腐竹翻炒一会,再加黑木耳炒片刻

5。加盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可出锅。


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