幸运时时彩

大年初七被称为“人日”,别忘了吃这些美食

作者:
发布时间:2020-01-31 14:03
来源:未知
大年初七被称为“人日”,别忘了吃这些美食

大年初七被称为“人日”,亦称“人胜节”、“人庆节”、“人七日”等。大年初七的传统习惯要吃面条,这样可以保佑老年人健康长寿。据资料记载,汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴 “人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜,华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更重视这个节日。每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。大年初七也是文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡。”。

大年初七为“人日”,亦称“人胜节”、“人庆节”、“人七日”等


  • 幸运时时彩  

大年初七被称为“人日”,别忘了吃这些美食!

1、吃面条

大部分地区,在这天有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七、十七、二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条。

吃面条

2、吃七宝羹

七宝羹是用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等;广东潮汕用芥菜、芥蓝、 韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜。其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。汕头市区的菜摊,在这一天将7件菜搭配好,论把算钱,不计斤两,人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜,在地里采他人一二株菜凑成七件,没人说他是贼。人日吃了“七菜羹”,也代表新年已告一段落,初八应该重新打起精神,开始努力工作了。

吃七宝羹


  •  

3、捞鱼生

在南方一些地区,汉族民间有在大年初七“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时,往往很多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断地喊:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高,以示步步高升。

捞鱼生

4、摊煎饼

汉族民间此日要吃“春饼卷”、

摊煎饼

5、及第粥

幸运时时彩 及第粥的主要材料是猪润(猪肝)和猪肠,润者富润之意 ,而“肠”音与“长”同,也就是长生富贵之意。大家都希望人日,富润长寿。

及第粥


  •  

以上就是大年初七要吃的美食,你吃过吗?小伙伴们,新的一年,新的伊始,还记得开年的时候许下的目标愿望吗?一起加油吧!


TAG标签:

责任编辑:食品网1

上一篇:不用放肉的家常菜,却含有多种维生素
下一篇:没有了

幸运时时彩相关的文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |
秒速赛车登陆 秒速赛车平台 pc蛋蛋 秒速赛车投注 秒速赛车平台 秒速赛车投注 秒速赛车平台 江苏11选5 秒速赛车官方网站 秒速赛车登陆