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合肥市肥东县6大推荐美食

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发布时间:2020-07-30 18:53
来源:未知
合肥市肥东县6大推荐美食


肥东县,隶属于安徽省合肥市,居皖中腹地,南濒巢湖,东连巢湖市居巢区、滁州市南谯区、全椒县,西与合肥市瑶海区、包河区、长丰县毗邻,北和定远县接壤,下面小编给大家分享一下到了肥东县要品尝一下的6道地方美食。

1、石塘驴巴

石塘驴巴是一道美味可口的地方小吃,属于安徽菜。此菜是安徽省肥东石塘镇特产。主要原料有驴肉、驴蹄筋、驴鞭。

 

 

2、梁园小鳖

因为形状类似缩头"伏鳖",所以被亲切地称为"小鳖"。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的,个头小又特别香脆,口感酥酥的,味道微甜,有点像麻花,但又不同,可谓美味绝伦。

 

 

3、公和堂狮子头

公和堂狮子头距今已有一百多年的历史,是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点,古合肥城独特食品之一,具有酥、松、脆、香之风味。

4、梁园酥饺

梁园的酥饺也叫“油炸饺”、“油饺”,是梁园一种传统的特色小吃。酥饺形状颜色单一,但是馅料可以多种多样。

 

 

5、众兴狗肉

到了众兴,肯定要品尝一下这里的特色:狗肉,众兴的狗肉最出名的两种吃法就是红烧狗排和狗肉火锅,这两种做法都需要是当地活的土狗,牵来家里宰杀,这样才能确保狗肉的新鲜、安全;一块一块的狗肉要用清水泡,目的是去除肉里的血水以及狗的土腥气,然后把狗肉放到锅里煮熟透,然后再开始做。

 

6、泥鳅下挂面

说起泥鳅挂面,肥东人没有谁不知道,没有谁没有吃过。作为一种菜肴最平常不过,取材一个是自然界的,一个是人工加工的,肥东人心底里都会认为是肥东独有风味的。泥鳅肉质鲜美,营养丰富,配之于本地面粉手工而成的挂面,其味爽口而老少皆宜。


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责任编辑:食品网

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