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中药川贝的功效和用途

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发布时间:2020-03-21 09:18
来源:未知
中药川贝的功效和用途


川贝枇杷膏为什么这么神奇?这要归功于齐军约—— Fritillaria。贝母是一种盲目昂贵的中药材。药品载于明代的《滇南本草》本书。陶红晶说:“形状像涤纶贝尔,弗里特拉里亚。单击贝母是圆的,粒子大小均匀,直径一般不超过1厘米。顶部有点尖利和闭合。地板是平的,可以竖立起来。外面的两片鳞片很大,小鳞片包裹在心形的大鳞片里,保存着新月形状的一部分,通常称为“怀孕期间的月亮”。
 
川贝母是止咳化痰的良药,中医处方用量相当大。以川贝母为原料生产的中成药达100种以上,尤其近20年开发的川贝枇杷露、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液等川贝母制剂,服用方便,比较受欢迎。由于其疗效卓著,药用需求量大,也有人用伪品来冒充川贝。川贝性寒味微苦,能够清肺化痰,又味甘质润故同时能润肺止咳,特别适用于内伤久咳不止,燥痰、热痰之症。可用于治疗阴虚劳嗽、久咳有痰者,亦可治疗肺热、肺燥咳嗽等症。川贝还能散结消肿,可用于治疗痰火郁结多导致瘰疬之症,如热毒壅结所导致的疮疡、乳痈以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症。现代医学体外抗菌实验证明川贝有一定的抗菌作用,能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖,川贝碱同时具有降压作用。
 
川贝止咳效果好,在这干冷的冬天我们可以自己做川贝枇杷膏。首先将加贝烘干,再磨成粉末,琵琶去皮,去掉种子,将果肉洗净,沥干水分,然后将果肉放到炊具里,将结果浆倒入搪瓷锅中,加热火,取出泡沫,然后放入冰糖,在弱火中慢慢煮沸。用木勺继续搅拌,用勺子舀一些泡沫,此时放入加夫粉,继续煮沸,然后完全糊糊就可以了。冷却后,将被沸水加热的密封玻璃瓶放进冰箱里吃的时候,舀一勺直接吃。
 
川贝炖雪梨是一道家常药膳,主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦,性寒,入肺经,有很好清热、化痰、止咳的作用。准备雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。把雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。并将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。制作完成的雪梨味甘,入肺经,又浸入川贝的药效,生津润燥、清热化痰之功效倍增,特别适合秋冬食用。

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责任编辑:食品网

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