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校园食品安全工作开展督导检查

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发布时间:2020-05-08 19:20
来源:未知
校园食品安全工作开展督导检查


5月6日,是我市小学一、二、三年级开学的日子,在家撒欢的“小神兽们”终于回校了!“民以食为天,食以安为先。”食品安全是一座城市幸福感的重要源泉,也是开学后家长最关注的问题。“复学的学校食品安全保障工作是否到位?”“安全监管是否落实?”……带着这些问题,5月7日上午,许昌市市场监管局副局长秦锋带领相关人员深入复学的小学学校食堂,对食品安全工作开展督导检查。

“餐具如何消毒?”“食品留样保留多长时间?”在许昌市东城区实验学校小学部食堂,秦锋一边询问食堂管理人员一边对学校食堂厨房、就餐场所、食品仓库等地逐一进行排查,对供餐保障、环境卫生、食品存放、餐具消毒、人员管理等情况进行检查,并详细了解师生就餐方式、后厨管理和防疫工作的落实情况。针对检查中发现的食品安全隐患,秦锋现场提出了整改要求,并责令属地市场监管部门下达整改通知书,限期整改。

检查结束后,督导组现场对该学校的食品安全情况进行了点评,秦锋指出,校园食品安全工作,社会关注、群众关心,落实好食品安全主体责任,强化安全监管,是当前及今后一个时期的重要政治任务。学校要认真落实主体责任,特别是校长“第一责任人”责任,抓好从业人员食品安全培训、健康体检、日常管理,严格原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样等环节管理,强化责任担当,进一步提升校园食品安全保障水平。同时,他要求属地监管部门要严格监管和指导服务并重,确保复学的师生们吃上“放心餐”。“下一步,我们将会积极开展‘回头看’,通过定期和不定期的抽查检查,从源头上保障复学复课学校的食品安全,让全体师生吃得安心、放心。” 秦锋表示。


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责任编辑:食品网

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