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做足准备,调度大批基础食品,货源充足

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发布时间:2020-01-31 18:16
来源:未知
做足准备,调度大批基础食品,货源充足 

受疫情影响,市民纷纷减少外出次数,或缩短出行半径,住家附近的便利店成了解决日常所需的首选。据便利蜂统计,相比去年同期,门店方便面需求激增,牛奶、面包等食品也有不同程度的增长。为此,便利蜂做足准备,调度大批基础食品,货源充足,优先保障社区店,绝不涨价。

春节期间,很多餐厅、商超暂时停业,不少营业的超市货架都是空的,尤其是方便面等基础食品。与一些超市商品被抢空又没有备货不同,记者在北京市丰台区一家便利蜂看到店员正在上货,货架塞得满满当当,其中不乏各类方便面。据店员介绍,这几天方便面是最热销售的商品,很多人都是买两份以上,几乎每天都销售一空。

针对这种情况,便利蜂迅速与供应商协商,加紧配货,目前已完成各类基础食品的调度,除了需求激增的方便面,还有长条面包、常温牛奶、火腿肠、纯净水、卤蛋等方便储存的食品,并将继续补充,保障货源充足。“考虑到春节假期延长,商圈人群延迟上班,居民社区对商品的需求量更大,因此,这些商品将优先保障供应社区门店,绝不涨价。”便利蜂执行董事薛恩远表示。

此外,春节期间,便利蜂门店每天定时补充各类鲜食,不仅正常供应便当、炒面、寿司、饭团、蛋糕等预包装食品,热餐也从未停止,午餐时段,记者看到店里有三杯鸡、番茄炒蛋、地三鲜等十几个热餐可供选择,深受市民欢迎。

据了解,为全力服务消费者,便利蜂门店、物流、外卖、工厂的员工,在整个春节期间仍坚守岗位。抗疫期间,便利蜂的生产经营迎来了预期之外的严峻挑战。各类食材的采购、运输,人员的返岗、健康检查,供应商的沟通、调货,热餐工厂协调、生产,这些无一不考验着便利蜂的应对能力。

薛恩远告诉记者,“面对困难,便利蜂想的是不管什么情况都不能动摇我们对消费者的承诺。我们与各级政府保持密切沟通,如实反映问题。在各地政府的积极协调下,很多员工自愿牺牲假期、提前返工,尽我们最大的努力保障商品供应,让人民群众的必须品得到有力的保障,让老百姓在家门口吃到最放心的食品。”


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责任编辑:食品网2

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