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方便面=垃圾食品 ?真相看这里

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发布时间:2020-05-09 13:45
来源:未知
方便面=垃圾食品 ?真相看这里


01

方便面加了防腐剂?

方便面放这么久都不坏,肯定加防腐剂了吧? 其实,方便面根本没有添加防腐剂。食品添加防腐剂是为了抑制细菌、霉菌等微生物生长。而方便面的面块经高温油炸后,绝大多数微生物已被杀灭,且其水分含量很低,无法满足霉菌生长的条件。

 

02

方便面吃多了致癌?

说方便面致癌,是指其中的添加物“丙烯酰胺”,这种物质的确是致癌物。但一袋方便面中所添加的 剂量是很少的,目前还没有充足的证据表明,通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显相关性。所以常吃方便面能致癌的说法并不科学。

03

桶装方便面涂有石蜡, 会溶进水中?

纸碗内壁涂的是聚乙烯镀膜,低于100℃温度下,聚乙烯不会释放有害物质。而刚烧开的水,温度最高也只有100度,所以 不可能将它溶解掉

04

方便面含反式脂肪酸?

目前油炸方便面用的是棕榈油,附送的油包通常也含棕榈油。检测方便面原料油脂中含有反式脂肪酸,但反式脂肪酸含量均低于规定限量2%, 不足以对人体产生危害

05

方便面32小时不消化?

面饼的主要成分, 最多两个小时就消化了。32小时不消化这一说法, 只是美国科学家早年间为研究加工食品的消化过程而做的实验,后经错误解读而广泛传播, 实则毫无严谨的科学依据。相信吃过方便面的人大概也有感受:一碗下肚,立刻觉得很饱,但没过多久,肚子又饿了。

那么方便面有营养价值吗?其实,面饼和调料包中 蛋白质、脂肪、碳水化合物3大营养素它都具备了。

下面让我们来看看方便面中的营养到底有什么?

 

 

小贴士:这么吃方便面更棒!

总的来看,方便面的营养成分比较单一,含油盐的量比较大。如果只吃泡面又加足调料,那是不健康的。想要健康地吃泡面,可以这么做: 不放/少放调料包、不喝汤


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责任编辑:食品网

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