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夏天吃这道甜品,健运脾胃,赶走湿气

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发布时间:2020-07-31 11:27
来源:未知
夏天吃这道甜品,健运脾胃,赶走湿气

夏天吃这道甜品,健运脾胃,赶走湿气

夏吃姜

为什么夏天要吃姜呢?首先,夏季天气炎热,人们长期在空调房中,寒气会随夏天开放的毛孔进入体内。生姜温热,可以发散体表的风寒,所以夏天吃姜可以把体表的寒邪赶出去。

另外,中医认为夏季人体外热内凉。再加上夏季人们爱吃生冷伤脾胃、夏季天气湿热也容易伤脾胃,导致夏季人体湿气重,打不起精神。而生姜可以健运脾胃,帮助运化体内的湿气,所以说夏季吃姜最合适。

但是,因为很多人吃不惯姜的味道,所以今天小编给大家介绍一种美味的甜品——姜撞奶

夏天吃这道甜品,健运脾胃,赶走湿气

姜撞奶

姜撞奶做法

姜撞奶的制作过程非常简单,需要准备的原料有鲜牛奶250毫升,生姜250克和适量白糖。首先,将生姜洗净去皮后切成小丁,放进石臼子里面来回捣碾,捣出姜汁。然后把生姜倒在铺好的纱布上,包裹好后用力挤出姜汁。

夏天吃这道甜品,健运脾胃,赶走湿气

 

接下来,就可以加热牛奶了。需要注意的是,在加热牛奶的过程中,要不停地搅拌,否则容易糊锅。等到牛奶开始冒小泡时,根据个人的口味加入适量的白糖,继续搅拌直到牛奶烧开。烧开之后将牛奶倒入碗中,静置半分钟后,再将姜汁倒入牛奶中,这时候需要注意的是,千万不要搅拌牛奶和姜汁。然后紧接着再次静置10分钟,这道美味又营养的姜撞奶就做好了。

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姜撞奶功效

姜汁可以醒脾利水,与牛奶搭配,可以中和牛奶的寒性。特别适合脾胃虚寒的人。


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责任编辑:食品网

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